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En nuestro planeta, cada vez más comunicado, tenemos la posibilidad de conocer con frecuencia una emocionante variedad de nuevas cocinas y alimentos que nos son poco familiares, y que provienen de rincones remotos del mundo.
En nuestro planeta, cada vez más comunicado, tenemos la posibilidad de conocer con frecuencia una emocionante variedad de nuevas cocinas y alimentos que nos son poco familiares, y que provienen de rincones remotos del mundo. Nos animamos a recrear ese plato del que disfrutamos en el restaurante la noche anterior, y volver a degustar esas asombrosas frutas que descubrimos en las vacaciones, o probamos un nuevo superalimento sobre el que hemos leído en internet. Al mismo tiempo, muchos de nosotros nos liberamos del conformismo con la reducida gama que nos presentan los supermercados y que depende de la producción a escala industrial.
Nº de páginas: 224
Editorial: BLUME
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788417492212
Año de edición: 2018
Plaza de edición: ES
Traductor: MARÍA TERESA RODRÍGUEZ FISCHER
Fecha de lanzamiento: 09/11/2018
MATERIA: Gastronomía
PESO: 940 gramos
Peso | 940 kg |
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